• Борщ на свиных ребрах с консервированной фасолью в томате

    Борщ — это излюбленное блюдо на наших столах. Сытное, вкусное и ароматное. А что если его немного разнообразить? Сварим борщ на свиных ребрах с консервированной фасолью в томате ?

    Ингредиенты:

    ребра свиные — 400 грамм ;

    картофелины — 2-3 штуки ;

    лавровые листья — 2-3 штуки ;

    соль по вкусу .

    Приготовление борща на свиных ребрах с консервированной фасолью в томате.

    Берём необходимые ингредиенты.

    Свиные ребра разрезаем на порционные части.

    Складываем их в кастрюлю, в которой будем варить борщ. Добавляем лавровые листы и половину луковицы.

    Всыпаем соль. Ставим на средний огонь вариться бульон. Варим 30 минут после закипания.

    Тем временем, пока варится бульон, шинкуем капусту.

    Нарезаем луковицу.

    В сковороде нагреваем подсолнечное масло и на нем обжариваем лук.

    Пока лук обжаривается, очищаем морковь и натираем ее на крупную терку.

    Также поступаем с буряком.

    К луку в сковороду отправляем морковь. Обжариваем ее.

    Когда морковь обжарилась, добавляем в сковороду буряк.

    Картофель очищаем. Нарезаем кубиками и отправляем в кастрюлю с уже готовым бульоном.

    В сковороду к зажарке добавляем специи.

    После картофеля кладем в кастрюлю капусту.

    В томатную пасту выдавливаем очищенный заранее чеснок.

    И помещаем пасту в сковороду к зажарке.

    Сюда же отправляем банку консервированной фасоли. Ее можно сварить и самим.

    Хорошо перемешиваем и обжариваем 2 минуты.

    Пробуем на готовность картофель и капусту, если готовы, отправляем в кастрюлю зажарку.

    Подавать борщ в горячем виде. Лучше, если он перед употреблением настоится хотя бы день. Так он станет более вкусным.