• Рецепт сладких помидор

    Рецепт сладких помидор с морковной ботвой — один из самых вкусных рецептов консервации помидор особенно для тех людей, кто любит сладкие помидоры, а морковная ботва придает им аромат мёда. У нас уже середина лета, и поэтому на сайте prostovkusnyaha. ru мы начинаем рубрику о заготовках на зиму.

    Рецепт консервации сладких помидор

    Для приготовления этого вкусного и сладкого рецепта нам понадобятся:

    • Помидоры
    • 5 литров воды
    • 350 грамм уксуса
    • 5 столовых ложек соли
    • 20 столовых ложек сахара
    • Морковная ботва, из расчета 4-5 веточек на одну банку

    Этих ингредиентов хватит на четыре трех литровые банки сладких помидор.

    1. Первым делом хорошо моем банки, ополаскиваем, и перевернем для того чтобы стекла вода, хорошо промываем помидоры и ботву. Пока помидоры и ботва будут просыхать, ставим кастрюлю на огонь с пятью литрами воды и доводим до кипения.

    2. Берем банку, и на самый низ кладем 4-5 веточек морковной ботвы, и плотно баночку «фаршируем» помидорчиками, вниз кладите более крупные, а сверху поменьше.

    4. После этого сливаем водичку в кастрюлю с наших банок и начинаем делать рассол.

    5. Добавляем в кипящую воду 350 грамм уксуса, 5 ложек соли, 20 ложек сахара и оставляем рассол прокипеть пару минут.

    6. Заливаем рассол обратно в банки и закатываем, после чего ставим наши уже консервированные помидорчики в теплое место, и обязательно перевернутыми, чтобы стояли на крышках и накрываем (можно одеялом) часов на 12-15.

    Любителям сладких помидор этот рецепт консервации понравится, также предлагаю Вашему вниманию подробный видеоролик рецепта

    Приятного аппетита.

    Простые вкусные рецепты: