Ладушка
Помидоры на зиму "Самые вкусные"
Рейтинг пользователей: / 0
Маринованные помидоры на зиму по проверенному рецепту. Необыкновенный кисло-сладкий вкус
Рецепт приготовления маринованных помидор на зиму
- Свежие помидоры небольшого размера
- соль
- сахар
- чеснок
- перец горошком
- гвоздика
- горчица горошком
- острый красный перец
- уксусная эссенция
Помидоры помыть и уложить плотно в чистую, стерилизованную банку. Вскипятить воду и добавить из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку соли.
Горячим рассолом залить помидоры, дать постоять 5 минут и воду слить. В банку с помидорами добавить специи: порезанный дольками чеснок, маленький кусочек острого перца, гвоздику, горошины черного перца и горчицу горошком.
Прокипятить рассол ещё раз, залить им помидоры, добавить 1 ч. л. уксусной эссенции и закатать баночку металлической крышкой.
Банки перевернуть вверх дном и укутать. На следующий день их можно убирать для хранения. Помидоры, консервированные таким способом, прекрасно хранятся при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
