Вкусные маринованные помидоры половинками!
Маринованные помидоры половинками
Сегодня я хочу вам друзья предложить еще один способ консервирования помидор, тех которые с небольшими изъянами, немного подпорченные, слишком мягкие, а выбрасывать жалко.
Таким способом мы будем консервировать маринованные помидоры половинками или разрезанные пополам. Рецепт простой, больших усилий не требует, а зимой очень пригодиться, как говорят: «зима-матушка все подберет».
Вот и мы с вами сейчас этим займемся и что нам для этого потребуется:
Помидоры половинками — рецепт
Рецепт на 3-литровую банку:
- - помидоры — сколько уложится
- - лук репчатый — 2 шт.
- - черный перец горошком — 6 шт.
Для рассола:
- - вода -1,5 л
- - соль — 1 ст. л.
- - сахар — 1 ст. л.
- - уксус 9% — 1 ст. л.
- - растительное масло — 2 ст. л.
Как приготовить маринованные помидоры половинками
Приготовление:
Помидоры хорошо промойте в холодной воде, уберите плодоножки, все изъяны, поврежденные части у помидор, разрежьте пополам.
В подготовленные чистые и сухие банки на дно положите черный перец горошком и крупно нарезанный репчатый лук.
Затем уложите половинки помидор, засыпьте прямо в банку соль, сахар и залейте кипящей водой, но до горлышка не доливайте 1,5-2 см.
В другой кастрюльке поставим воду для стерилизации. Когда она нагреется градусов до 60, ставим банку с помидорами в кастрюлю ( не забываем подкладывать под банки материал), прикрываем крышками и стерилизуем 15-20 минут.
Далее вливаем растительное масло, уксус и сразу же закатываем, переворачиваем вверх дном, укутаем чем-нибудь теплым и даем остыть в таком положении.
Все очередная заготовочка половинчатые помидоры на зиму готова. Угощайтесь, пробуйте, приятного аппетита!
Нажмите на кнопочки пожалуйста
