• Помидоры консервированные | рецепт с фото

    Помидоры консервированные | рецепт с фото

    Предлагаю сегодня приготовить рецепт помидоры, консервированные с яблоками, болгарским перцем, немого острого перца, чесноком и специями.

    Яблоки придают особый вкус и аромат томатам. Помидоры консервированные получаются красивыми, яркими, вкусными и невероятно ароматными. В зимнее время такая закупорка служит хорошей закуской к праздничному столу, к обыденному столу. Помидоры, консервированные с жаренным или вареным картофелем, с селедкой соленой, что может быть вкуснее в зимнее время.

    Ну, давайте уже перейдем к пошаговому приготовлению кулинарного рецепта помидоров консервированных с фото .

    Продукты на 3-х литровый бутыль:

    • Томаты – 2,5 килограмма

    • Перец болгарский – 1 штука

    • Яблоки – 1 штука

    • Уксус яблочный – 3 столовые ложки

    • Специи. лавровый лист – 3 штуки, душистый перец – 8 горошин, соль – 1 столовая ложка, сахар песок – 2 столовые ложки.

    1. Зубки чеснока очистить. Яблоко разрезать на 8 частей, удалить сердцевину. Болгарский сладкий перец разрезать на четыре части и удалить семена и плодоножку. Зелень сполоснуть под проточной водой. Острый перец разрезать пополам.

    2. Банки нужно стерилизовать, а именно подержать её над носиком кипящего чайника, что бы паром внутреннюю часть банки обеззаразить – это один из способов стерилизации. Кладем на дно банки половину болгарского и горького перца, петрушку, сухие стебли петрушки. Помидоры, консервированные с такими специями, станут очень ароматными.

    4. Крышки так же нужно стерилизовать, а для этого кладем крышки в мисочку и кипятим пару минут. Третью часть банки залить кипятком, дать постоять 30 секунд, а затем долить до самого верха, накрыть стерильной крышкой. Дать настояться 20 минут, а затем слить воду.